(홍대맛집) 슴슴한 정통 소바의 맛 - 소바연구소 <메밀100% 소바>

- 메밀 100 % 소바 가능할까

- 홍대 메밀 국수집 원탑

- 단맛 없는 음식점

- 슴슴한 소바 식당

 

 

안녕하세요. 인간나미입니다.

 

오늘은 제가 가본 홍대 소바 식당 리뷰를 해볼까 합니다. 

 

이 곳은 이미 네이버 맛집으로 검색할 정도로, 홍보 마케팅이 잘 된 곳이네요

 

저는 일본 음식 좋아하고, 메밀도 좋아해 시원한 여름.

이곳으로 점심 메뉴를 정했습니다.

 꽉찼음..

늦은 점심이었는데도 (3시 넘...)

 

사람이 꽉 차 있네요. 맛집은 맛집인가 봅니다.ㅎㅎ..

 

왜 연인들이 많고, 젊은이들이 많은가 했더니

 

일단 식기들이 다 깨끗하고, 음식이 정갈합니다.

 

저 무장아찌도 맛있었어요.

 약간 맵긴하지만..ㅎㅎ

 저는 붓카케, 홍이는 냉소바를 시켰습니다.

 

먼저 붓카케~ 정갈하죠. 깨끗하고요.

 

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붓카케 ぶっかけ (打っ掛け)
1
세차게 뿌림[끼얹음].

2
국물만 부은 음식; 특히, ‘ぶっかけそば’를 이름.

 

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요건 냉소바입니다.

전체적으로 간이 매우 슴슴해요.

붓카케와 냉소바의 차이점은 하나는 엄청 슴슴한 거고,

 

하나는 매우 자극적이고 간간합니다. 그래서 ㅋㅋㅋ 전 주로 붓카케 아니면

츠게맨 먹어요.ㅎㅎ  

 

간 센 게 좋아서리.ㅎㅎ

 

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이집 특징은 냉소바에 와사비가 없고

고추 다짐을 넣어먹는 건데, 매콤해서 맛있더라고요.ㅎㅎ

 

한식과 일식의 조화랄까...ㅎㅎ

붓카케 소바 한입~

 

  한입 하시죠.ㅎㅎ

 

더운 여름 소바 생각나시죠~?ㅎㅎ

 

붓카케 국물~ 한 입 하시죠

이집은 특이한게 유린기도 팔았어요. 5천원 정도 가격

 

매우 저렴하네요.ㅎㅎ 가시면 꼭 이것도 시켜보시길 바라요.

 

유린기 제외 1인 1메뉴라는 점은 좀 별로네요.ㅎㅎ

 

아마 테이블이 적고,, 사람이 많아서

회전율 때문에 그런거 같아요.ㅎ

유린기입니다~ 잘 튀겨졌죠?ㅎ 양배추도 맛있었어요

정갈함 한 잔 하세요.

 

입 헹구니 좋네요.ㅎㅎ 

저랑 홍이입니다. 홍이가 조만간 라섹 수술해요. 그래서 제 선글라스 ㅋㅋ쓴모습ㅋㅋㅋ

 

홍이가 아주 좋아하는 식당이었어요.

 

전체적으로 슴슴하고 담백한 맛 좋아하시는 분들께 추천합니다.

여름의 막바지

 

 

여름 막바지네요.ㅎㅎㅎ 다들 소바처럼 시원한 끝여름 되시길

 

 

모든 리뷰는 제 카드값이 함께합니다.

 

 

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